牛乳是当代日常生活大家普遍的饮食搭配之一，因其带有丰富多彩的蛋白和维他命等营养元素，包含身体成长发育需要的所有碳水化合物，别的食材无可比拟的吸收率，因此迈向家家户户。喝牛奶的好处现如今已愈来愈被大家所了解。临睡前喝一杯牛奶可有助于睡眠，常喝纯牛奶还能够养颜美容，推动儿童脑部发育。

（1）牛乳带有非常丰富的蛋白，约比人乳蛋白质含量高3倍，并且消化吸收消化率达到87%/～89%，分子生物学使用价值稍小于人乳，但其必须氨基酸成分及组成占比与生鸡蛋相仿，使用率高。需要留意的一点是以牛乳替代纯母乳喂养宝宝时务必将牛乳稀释液一倍以上，以避免 消化不良及过多的蛋白对宝宝的不好影响。

（2）次之是长链脂肪酸。牛乳中长链脂肪酸成分与奶水类似，但与人乳对比必不可少脂肪率并不高。并且人乳的人体脂肪以长链人体脂肪主导，牛乳的油酸碳链较短，对消化道的刺激性很大。

（3）接下去便是碳水化合物化合物，也就是糖原，奶类含有的碳水化合物化合物全是乳清蛋白，乳清蛋白这一东西好呀，各种各样好，是有益于人体肠道身心健康的

（4）接下去说矿物。奶类基本上带有宝宝所需要的所有矿物，在其中钙，磷特别是在丰富多彩，是提供身体钙的最好是食材来源于。

（5）接下去说维他命。牛乳中含有维生素D，能够避免 皮肤干及暗黄，使皮肤白嫩，有光泽度；牛乳中带有很多的B2，能够推动皮肤的基础代谢。

（6）牛乳和乳制品奶酪中还带有一种CLA的物质，能合理毁坏人体内有致癌物质风险的氧自由基，并能快速和细胞质融合，使体细胞处在防御力制癌物质入侵的情况，进而具有抗癌功效。并且牛乳中常含的钙能在人体肠道内合理毁坏致癌物，使其溶解改变成非致癌物，并排出来身体之外。牛乳中常含的维生素D、维生素b22、维他命D等对胃癌和结肠癌都是有一定的防止功效。