烧烤摊上的毛鸡蛋总是很畅销，据说营养丰富，还能帮助男人强身强肾。但事实真是这样吗？在食品学上，毛蛋又叫死胎蛋，是指在孵化过程中被淘汰下来的蛋。那这种毛蛋吃了真的能壮阳吗？毛鸡蛋的功效与危害有哪些呢？接下来养生知识网来和大家一起来聊一聊这些问题。

毛蛋其实并不能壮阳

① 因为毛蛋中含有较多的绒毛膜促性腺素、雌激素、孕激素等激素物质，长期食用会导致体内内分泌紊乱，不仅不能壮阳，还很容易让男性变得女性化。

② 而且毛蛋在制作过程中，还很有可能会滋生一些有毒物质和细菌，所以还是应该谨慎食用。

毛鸡蛋由受精蛋卵化而成，其产生全过程中毁坏了生鸡蛋中一些碳水化合物的集合体，基本上沒有滋补养生功效。

1.毛鸡蛋极易被细菌污染

① 毛鸡蛋的蛋壳已破裂，很容易被细菌污染，在适宜的温度下非常利于细菌繁殖。

② 据监测，几乎100%的毛鸡蛋都可测出大肠杆菌，有的还测出了葡萄球菌、伤寒杆菌、变形杆菌等，除此之外，还有寄生虫和寄生虫卵等。

③ 而且还有个不容忽视的问题，那就是毛鸡蛋不可能像鲜蛋那样，按照合理的卫生标准去存放、运输，那些卖毛鸡蛋的小贩也不太可能进行清洗消毒，卫生情况实在令人堪忧。

④ 如果吃了那些加热不透、有污染的毛鸡蛋，还会引起消化道疾病，如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等，甚至导致肠源性感染等。

① 很多人认为毛鸡蛋营养价值高，是因为里面含有胚胎。

② 实际上，鸡蛋自身所含的蛋白质、脂肪、微量元素、糖类、无机盐和维生素等营养成分；

③ 在孵化过程中都已经发生变化，绝大多数营养已被胚胎在发育过程中消耗掉了，即使能存留一点营养成分也无法与鲜蛋相比。

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