近些年，大家在日常生活物质水准不断强化的状况下也开始了保健养生活动，比如选购各种各样健康保健中药材变成时尚潮流，在其中虫草是较为手热烈欢迎的一种中药材，每个人都期待自身的人体可以长期的身心健康下来，因为大家针对保健养生的专业知识还较为贫乏，一部分人碰到了虫草毛多的状况，那麼虫草长毛了还能吃吗？

因为没经解决的虫草因为病菌、霉菌乃至裂头蚴的滋长、水份成分高原因，在存储时非常容易霉变、蛀空、长霉，不但已不具备功效与作用，还会继续对人体造成伤害。研究表明，发霉的物质会造成肝癌及消化系统癌症的发病率显著上升，即应用纯粮酒、乙醇侵泡也去不掉，洗晒更不可能清除，肯定不可以再服用。

从药力上而言不但药力早已缺失，更关键的是，即便除掉表层霉点，含有的黄曲霉素也除去不掉。黄曲霉素是一种强致癌物质剂，临床实验证实，黄曲霉素致癌物质所需時间最短要是24周，具备相对稳定的物理性质，仅有在280℃以上高溫下才可以被毁坏。建议针对价格昂贵的虫草一定要留意其储存方式，一般 冬虫夏草的环境湿度最好是维持在5%-8%中间，冷冻储存最好。

虫草长毛了还能吃吗这一问题的回答显而易见是否认的，由于一切的可食物质都是亲身经历一个腐败问题的全过程，而一旦腐败问题了便会造成十分多的有害物，对大家的身心健康导致一定的威协，因而，长了毛的虫草是不能服用的。