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酱卤肉要小心食用
摘要:尽管这些食品已纳入QS管理范围,但国家质检总局昨日公布的抽检结果显示,合格率仅87.5%,而且不合格产品的问题较多,除了有菌落总数超标14倍的,还有复合磷酸盐、亚盐等致癌物超标数倍的。  酱肘子、酱猪耳、酱猪蹄、酱肉、扒鸡、卤鸡翅、
2024-06-17

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猪肉不可和虾同吃
摘要:今之虚损者,不在阳而在阴,以肉补阴是以火济水,盖肉性入胃,便作湿热。”阴虚火旺,忌猪肉与虾配食。   虾有淡水虾、海虾之分。淡水虾(如青虾),性味甘温,功能补肾壮阳,通乳;海虾,性味甘咸温,亦有温肾壮阳,兴奋性机能作用。 
2024-06-17

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鱼干肉干热能高不利减肥
摘要:在正餐缺乏蛋白质食品时,或是用面包、凉皮、方便面之类充饥时,加点肉干鱼干做零食,可以有效地补充营养。出门旅游的时候适当吃一些,也有利于维持体能。不过,如果以为吃肉干和鱼干越多越好,那可就想错了。  肉干和鱼干,就是肉或鱼经
2024-06-17

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鸡蛋与鹌鹑蛋 营养大比拼_肉类_饮食
第四军医大学唐都医院营养科副主任叶琳说,相同重量的鸡蛋和鹌鹑蛋所含营养素其实基本相同,差异不大。要说差别主要表现在四个方面:1.鸡蛋里维生素A的含量是鹌鹑蛋的4倍以上。2.鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋,特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍
2024-04-03

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健康食“白肉” 多烹饪 少油炸_肉类_饮食
尽管如此,但专家指出,白肉虽好,但吃法不正确或过量会有害,红肉中较多的饱和脂肪酸也并非一定有害,红肉富含矿物质尤其是铁元素,更是白肉不能替代的。  营养专家表示,不饱和脂肪酸中的亚麻酸、亚油酸是大脑、眼睛、关节、血液以及免疫系统
2024-04-03

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鸡蛋的五大最新保健功能_肉类_饮食
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2024-04-03

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不可与猪肉同吃的食物_肉类_饮食
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2024-04-03

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三招教你鉴别松花蛋好坏_肉类_饮食
外观鉴别:  观察其外观是否完整,有无破损、霉斑等。也可用手掂动,感觉其弹性,或握蛋摇晃听其声音。良质皮蛋外表泥状包料完整、无霉斑,包料剥掉后蛋壳亦完整无破损;去皮后有弹性;摇晃时无动荡声。劣质皮蛋包料破损不全或发霉;剥去包料后,蛋
2024-04-03

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春季五大习惯让你安全吃肉_肉类_饮食
更多推荐:保肝行动:春季养肝食谱  动检专家指出,人们消费动物产品的安全取决于两方面因素:一个是动物产品本身是否有问题,另一个是消费者是否养成安全消费的好习惯。专家提醒消费者,在有关执法部门严控市场大门阻击劣、病动物产品流入市场
2024-04-03

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经常吃肉会影响智商_肉类_饮食
英国Southampton大学的科学家在实验室里对30岁后的女性和男性在10岁也就是智商完全成熟时的饮食情况进行调查,其中有4.5%的人习惯进食蔬菜类食品,而有123名实验对象喜爱进食如鱼肉、鸡肉等的肉类。在对他们的智商测定后,研究人员发现,儿童时代智商较
2024-04-03

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