雪莲果是大家比较常见的水果，雪莲果的不止可以当做水果吃，还可以做其他吃的，比如熬汤等，那么雪莲果可以煮着吃吗，宝宝可以吃雪莲果吗。

可以煮着吃。 雪莲果味甘性寒，含有丰富的膳食纤维、果寡糖、钙、维生素C、磷等营养物质，一般是削皮之后直接生吃，味道甘甜多汁，口感脆爽，但也可以像荸荠、甘蔗、梨等水果一样煮着吃，其营养成分和食用功效不会发生改变，只是口感会没有那么脆爽，味道也不如生吃那么甜，不过食用另有一番风味，建议搭配玉米、胡萝卜、银耳、排骨、红豆等一起煮来吃。

雪莲果能够促进人体的维生素B的合成，从而提高新陈代谢的水平，增强人的免疫力和抗病的能力，同时还能够促进机体对镁、铁等矿物质的吸收，它还能促进肠胃的蠕动，清除肠道里的垃圾，快速的清洗肠毒，排除体内的毒素，净化人体内的环境，抑制对一些有害物质的吸收，防止一些毒素侵入人的健康，同时雪莲果还能够清除人体内热引起的口臭的症状。

宝宝是可以吃雪莲果，因为宝宝比较小，最好给他榨成汁喝，雪莲果对宝宝的肾脏有一定的好处，有一定的利尿作用，不过要注意控制摄入量，并且雪莲果有很多的功效 。它可以降血脂、降血压、降低胆固醇等等，当中含有多种的营养成分，对于宝宝的成长有一定的好处。

在食用雪莲果之后需要注意不可以吃一些蛋白质的食物，这是因为蛋白质食物需要通过胃酸、胰液消化和分解，然后由肾脏和肝脏代谢，转化为人体内的蛋白质，整个过程需要严格的胃肠道功能。雪莲果是寒性水果进食后会导致脾胃不足，它减少了肠道、胰腺的功能，减少了消化液的分泌，影响了蛋白质的消化和吸收，并且可能会导致腹泻的出现。

它是一种口感很甘甜的水果，可以从地里面采摘出来，然后把外面的泥块去除洗净。用刀子将外皮切除，用刀子切成一小块一小块的，用牙签插着吃。要是不着急吃，也可以放置几天，口感更加的甘甜。需要注意去皮后不能一直放在外面，会引起氧化，使表面变黑。

雪莲果褐变主要是氧化反应所致，生成的醌类对身体没有特别影响，是可以吃的。但是雪莲果颜色加深可能会影响食欲，最好是把外层变黑的果肉削掉后再食用。 雪莲果中含有很多单宁，单宁是多酚类物质，在氧化酶和氧气参与作用下被氧化为褐色醌类物质，因此雪莲果去皮后暴露在空气中很快变黑。

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