月子——产后瘦身餐(二) 月子——产后瘦身餐(一)
2021-12-04
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月子——产后瘦身餐(一)
第一章 坐月子的营养清单
每一个做妈咪的人,在听到小宝宝出生后的第一声哭声,看到小宝宝可爱又惹人疼爱的模样,经常让妈咪们感到欣慰,甚至一下子就忘记了生产过程的疼痛和冒险。
虽然说天底下每个妈咪都希望自己的宝贝小孩可以“像大树一样”,能健康活泼地长大,但是,却不是每个妈咪都有注意到——唯有健康快乐,且下面积极的妈咪,才能将小孩照顾得健康可爱。
坐月子瘦身最聪明
怀孕生产,对每一个妈咪而言,都是一种非常非常大的重量及心理压力,从怀孕时期体内各器官被压迫,体内内分泌的改变,一直到生产过后一些看得见和看不见的伤口,都被过度伸展的组织等,这些变化绝对会造成身体新陈代谢的改变。
因此在产后一段时间内,孕妈咪除了要照顾宝宝之外,最好能够先从照顾好自己开始,除了要多休息并且调整饮食之外,营养师建议要加强“蛋白质”的摄取,才可以尽速让身体的伤口愈合,使器官功能恢复正常,这也就是为什么老一辈的人会说“月子要做得好”的原因。
不过,还是有一些年轻的妈咪在产后觉得自己的体力还不错,所以在生产过后只休息几天,就开始恢复原来还没怀孕时的生活和饮食形态,虽然很多人在当时都会不适,但是只要过了一段时间,发现自己怎么身材走样到很难恢复的时候,才来想到是不是因为月子有没有做好和产后的瘦身有绝对的关系!坐月子的目的,其实是要让伤口尽快愈合,并使内分泌尽快恢复,让身体器官机能恢复到产前的正常动作。
所以如果说月子没有做好,使身体的伤口愈合不佳,内分泌就会失调,而身体也会自然地为了自保而将新陈代谢降低,如此一来细胞代谢变慢,不但无法将怀孕时期堆积的脂肪消耗掉,而且会堆积出更多的脂肪。内分泌失调还会造成身体滞留的水分变得很难排出,久而久之,身体就明显地开始臃肿起来,这时候,再希望瘦下去就得要花更多的心力及时间了。
因此,产后妈咪若是能利用坐月子的时候瘦身,是最聪明的方式了,因为刚生完小孩,身上的伤口要愈合所消耗的能量与内分泌的作用,会让身体处在高代谢的状态,所以这时候饮食摄取得正确的话,其实也不需要搭配得太过剧烈的运动,就会很容易地在一个月就减轻三到五公斤了。那么,要怎么样用坐月子的饮食瘦身呢?其实很简单,只要遵守下列几个饮食原则,妈咪们坐月子时就可以轻易地达到瘦下来的目的喔!
坐月子的饮食瘦身原则
加强蛋白质摄取
蛋白质的食物来源的鱼、肉、豆、蛋、奶类等,这类食物在我们人体消化后,会变成小分子的氨基酸,氨基酸是身体组织建造修补的时候,妈咪们一定要多补充一些蛋白质的食物,才能让生产时所造成的伤口尽速愈合,并尽快恢复体力。
氨基酸还有一项重要的功能,那就是可以刺激脑部分泌出一些让人心情振奋的化学物质,所以在坐月子当中多吃些蛋白质物,还可以有效减少产后忧郁症的发生。
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月子——产后瘦身餐(二)
不吃冰冷的食物
一般而言,冰冷的食物要尽量少吃即使不坐月子,是女性都要少吃。因为食物的温度太低,会直接降低细胞的新陈代谢率,当食用的食物温度太低时,会让身体细胞的温度降低,开始进行冬眠状态,使得应该进行的生化反应暂停,影响热量的正常代谢。而吃冰冷的饮食会使血管收缩,影响身体的循环作用,许多聚积在身体内的代谢废物很难排出去,最后就变成容易规程的脂肪及水分,成了排毒差的肥胖体质,这是为什么许多妈咪在月子期间吃生冷的东西之后,会突然变得臃肿的状况。
坐完月子后,很多妈咪的身材尚未完全恢复,这时看到自己的臃肿,心情难免就落到了谷底,不过别担心,其实坐完月子后,还有一次的瘦身高峰期的开始喔!
超实用的坐月子瘦身餐
炒豆皮
材料:豆皮 1个 香菇2朵 胡萝卜25克 麻油1小匙 姜片2-3片
做法:
1、豆包、胡萝卜切成丝,香菇切薄片。
2、将麻油烧热,爆香姜片,再放1炒熟即可。
功效
豆皮是煮豆浆时,表面冷却形成的一层皮,含有黄豆的营养素,所以也是天然植物雌激素的食物来源之一,可以帮助女性荷尔蒙的调整。香菇是矿物质的良好来源,可以帮助血糖代谢,保存瘦肌肉组织,加强新陈代谢。
注意
坐月子时挑选豆制品尽量挑加工过程简单,不添加和味精的制品。有一些素肉、素火腿含盐量很高,最好不要吃。
花生米苔苜
材料:花生汤150cc 牛奶200cc 米苔苜1碗 枸杞适量
做法
1、将米苔苜放入热水中,稍微烫热即可捞出。
2、将花生汤加牛奶煮滚,放入1即可,并且随个人的口味加入适量的枸杞。
功效
牛奶是矿物质和镁良好的来源,有镇静神经,帮助水分和热量代谢的功能。牛奶是蛋白质的来源,可以加强组织修复。花生提供的泛酸,可以帮助热量消耗和组织代谢,对坐月子瘦身很有帮助。
注意:花生属于油脂类,吃多会有热量太高的问题,所以必须限量。
麻油猪心
材料:猪心1-2个 姜片3-4片 麻油1小匙 水1-2碗 酒1-2碗
做法:将麻油有加强子宫收缩的功能。猪心则是良好的来源,有抗氧化作用,并且可以加强肌肉作用;猪心同时也是铁质的良好来源,可以补充生产过程出血流失的铁质。
麻油蛋包面线
材料:麻油一大匙 蛋一个 无盐面线1把 米酒2大匙 老姜4-5片
做法
1、将面线放入滚水中烫熟后,捞起备用。
2、将一小匙麻油烧熟,爆香姜片后把姜片夹出,再把蛋打进去煎熟盛起。
3、锅中加入剩下的麻油烧热,加水煮滚,再加入烫熟的面线,起锅前洒入米酒即可。
功效
麻油含有丰富的不饱和脂肪酸,除了可以帮助脂肪代谢以外,对于荷尔蒙的调整更是不可缺少,而且麻油有加强了宫收缩的功能,所以可以加速了宫的复原。蛋是优质蛋白质来源,可以加强生产之后的伤口愈合。面线提供的糖类有节省蛋白质的效果,对生产后的身体修复很有帮助。
注意:有些面线制造过程中会加入盐,这种面线坐月子不适用,因为吃太多盐会使身体积存多余的水分,造成浮肿。
清蒸鲷鱼
材料: 鲷鱼1-2只 姜丝1大匙 葱段2-3根 酒1匙
做法:将鲷鱼洗净放入盘中,放上姜丝、葱段,洒上酒,放入锅子里蒸熟即可。
功效:鲷鱼含有优质的蛋白质,还可以提供铬、碘、锌等矿物质,可以加强身体的热量代谢,加速器官组织恢复正常功能。
注意:鲷鱼也可以用其他深海鱼代替。
九层塔炒淡菜
材料: 淡菜10个 九层塔1小把 麻油1小匙 姜片3-4片 水1-2碗 米酒2大匙
做法
1、将麻油烧热,爆香姜片,再放入淡菜炒一炒,加入水和米酒煮一下。
2、淡菜煮熟起锅前,再加入九层塔焖一下即可。
功效:淡菜是贝类的一种,含有丰富的锌、硒和碘,有帮助伤口愈合,加强组织修复以及帮助热量代谢的功能,对于从月子的妈咪很有帮助。
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