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补肾养精食谱:虫草炖鸭_肉类_饮食

2024-04-03

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虫草炖鸭材料：　　冬虫夏草10克，老雄鸭1只，生姜、料酒、葱白、胡椒粉、食盐适量。虫草炖鸭的做法：　　1、将鸭宰杀，去净毛和内脏，清洗干净，剁去鸭爪，在开水中过一下，捞出晾凉。 2、冬虫夏草用温水洗干净，生姜、葱切好待用。将鸭头顺颈劈开，取冲下曹和生姜、葱白一起装入鸭头内，再用棉线缠紧，余下的冬虫夏草和生姜、葱白一起装入鸭腹内。 3、在炖盅内加入清汤、食盐、胡椒粉、料酒调好味，用湿棉纸密封盆口，约３小时，取出后去掉棉纸，捡出生姜、葱白即成。

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