当前位置： 首页 >> 食疗养生 咸鸭蛋的饮食营养分析_肉类_饮食 2024-04-03 来源： 人气：0 次 咸鸭蛋是指以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等，易被人体吸收，咸味适中，老少皆宜。 蛋壳呈青色，外观圆润光滑，又叫“青蛋”。咸鸭蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋，咸鸭蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分诱人。 与普通鸭蛋相比，咸鸭蛋中部分蛋白质被分解为氨基酸，由于盐腌，使蛋内盐分增加，蛋内无机盐也随之略增。生蛋黄中的脂肪由于与蛋白质结合在一起，看不出含有油脂，腌制时间久了，蛋白质会变性，并与脂肪分离，脂肪聚集在一起就成了蛋黄油。 此外，咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高，因此是夏日补充钙、铁的好食物。但咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。黑龙江中亚癫痫病医院口碑好不好黑龙江中亚癫痫病医院是公立的吗癫痫病的治疗医院 TAG: 相关内容 鸡蛋与鹌鹑蛋 营养大比拼_肉类_饮食 健康食“白肉” 多烹饪 少油炸_肉类_饮食 鸡蛋的五大最新保健功能_肉类_饮食 不可与猪肉同吃的食物_肉类_饮食 三招教你鉴别松花蛋好坏_肉类_饮食 春季五大习惯让你安全吃肉_肉类_饮食 经常吃肉会影响智商_肉类_饮食 食用肉类的五大安全习惯_肉类_饮食 草鱼的营养价值分析_肉类_饮食 吃什么样的肉不会胖？_肉类_饮食 不宜与猪肉搭配的食物_肉类_饮食 必知吃海鲜的禁忌_肉类_饮食 怎样才能吃到卫生放心的鱼？_肉类_饮食 补肾养精食谱:虫草炖鸭_肉类_饮食 吃肉加蒜 营养健康又美味_肉类_饮食 蔬菜养生 养生菜谱 女人养生 水果养生 中年养生 有刘海短发怎么扎简单好看图解 液体眼影适合什么人 液体眼影哪个牌子好用 眼镜妆容怎么画图解教程 怎么化妆才能变漂亮 粉嫩女神妆容教程 雅诗兰黛恋爱300和310哪个好 300和310对比试色 怎么画锁骨 修容笔怎么画锁骨 玫瑰色眼妆的画法教程 化什么妆有气质 气质妆容教程 何东东卷毛是什么发型 何东东最新可爱卷毛发型 最好看的日系麻花盘发图解步骤 粉饼可以用来定妆吗 粉饼美妆小贴士 涂了粉底液还要涂粉饼吗 涂了粉底液后这样涂粉饼 香缇卡粉饼有粉扑吗 香缇卡清透干湿两用粉饼 香缇卡隔离色号有几种 香缇卡隔离色号选择 朱古力色眼妆怎么画 家庭暴力的危害都有哪些 脸上过敏的疾病分类 疥疮都有哪些疾病症状表现 大便带血怎么调理 柠檬蜂蜜水什么时候喝最好 适合一岁半宝宝的食谱推荐 宝宝患有鼻塞怎么办 懒人瘦脸有妙招 白带有血能怀孕吗 油桃的形态特征是什么 普洱的功效是什么 常喝粥给身体带来的益处 桔子的分布范围 健康的误区有哪些 月经期间减肥的方法 如何预抑郁症 眼睛保养小妙招 耳朵出毛病中成药巧妙治 间质性肺炎初期可治愈吗 为什么会引起盗汗 治疗胃胀气的几个方法 青春期隐形正畸的优势 如何判断你需要排毒 治疗雀斑的小偏方 拉肚子当心是这6种癌症 教你几个入睡窍门 鸡蛋果的营养价值及好处 缓解孕期呕吐的方法 青光眼的4大分类是什么 如何摆脱白发困扰
咸鸭蛋是指以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等，易被人体吸收，咸味适中，老少皆宜。 蛋壳呈青色，外观圆润光滑，又叫“青蛋”。咸鸭蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋，咸鸭蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分诱人。 与普通鸭蛋相比，咸鸭蛋中部分蛋白质被分解为氨基酸，由于盐腌，使蛋内盐分增加，蛋内无机盐也随之略增。生蛋黄中的脂肪由于与蛋白质结合在一起，看不出含有油脂，腌制时间久了，蛋白质会变性，并与脂肪分离，脂肪聚集在一起就成了蛋黄油。 此外，咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高，因此是夏日补充钙、铁的好食物。但咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。黑龙江中亚癫痫病医院口碑好不好黑龙江中亚癫痫病医院是公立的吗癫痫病的治疗医院