薏苡仁通常是用于熬粥喝的主要材料，并且它还被营养专家称作粥中山参，不难看出它的营养成分是非常非常高的。并且薏苡仁也是有十分大的医药学功效，从中医学视角而言，常常服用薏苡仁不仅能够安神助眠养神，也是可以协助大家治疗腹泻、烦躁失眠等病症。那麼，薏苡仁块有点硬怎么煮?

有关茯苓粥的来由是有历史典故的，这和我国历史上大名鼎鼎的文人墨客“三苏”相关。那时候苏轼的弟弟苏辙青春年少人体偏弱且多病，夏天脾不敌食，秋天肺不敌寒，服药成千上万却毫无效果。之后从盆友处获知薏苡仁能冶疗，后他服食，果真治愈。饱经配制后，继而制做了具有养生药膳与特色美食于一体的茯苓粥，后全家人一起日日夜夜服食，这就是“三苏”长命的祖传秘方。

最先要准备好原材料。30克的薏苡仁，100克的梗米，20枚大枣。

随后在开展烹制前，一定要将薏苡仁清洗，搞碎。因为薏苡仁的强度并并不是很高，因此 不用独特的专用工具开展辗压，因此 很难买到茯苓粉也不必担心。

解决好薏苡仁以后，就先将大枣放入水里，用慢火将大枣炖烂。这儿提示一下大伙儿，大枣最好是采用无籽的大枣，烧煮起來口味更优丝滑。

最终将梗米倒进以前的红枣汤中，添加搞碎的薏苡仁，直到将粥煮开，且薏苡仁早已酥烂，就可以服用了。依据本人口感还能够添加一些白砂糖调料。

小提示

补充一下，假如喜爱把粥煮得烂一些呢，能够先将大枣放水煮烂后，再添加薏苡仁及其事前早已煮好的粳米粥，直到将薏苡仁煮烂，那样煮出去的茯苓粥更为丝滑。茯苓粥在早晨空腹吃用，能够增强体质，益寿延年。