大家都了解，红酒瓶的瓶塞一般全是木材的，它是因为红葡萄酒的独特特性所造成的，瓶塞针对红葡萄酒的储存更有益处。可是因为木材非常容易掉渣，因此假如在开红酒瓶的情况下如果不留意关键点，就非常容易造成瓶塞破裂在瓶中取不出来，或是是瓶塞的碎渣掉进瓶中影响口味。那麼，究竟应当怎样开红酒的瓶塞呢？

静止不动葡萄酒开瓶的流程：

1、先将酒瓶子擦干净，再用红酒开瓶器上的水果刀沿止漏圈（瓶塞凸起的圆形状的位置）正下方划一圈，摘除瓶封，谨记不必旋转酒瓶子。

2、拿布或卫生纸将瓶塞擦洗干净，再将红酒开瓶器的螺丝钻顶尖竖直插进瓶塞的管理中心（假如钻歪了，瓶塞非常容易被拔断），顺时针慢慢转动钻进瓶塞中。

3、以一端的支撑架抵住瓶塞，拉起红酒开瓶器的另一端，将瓶塞稳妥而柔和地拔出来。

4、觉得到瓶塞快拔出来时就停下来，用力握紧瓶塞，轻轻地摇晃或旋转，紳士地拨出去瓶塞。

起泡葡萄酒开盖的流程

1、右手握紧短板正下方，瓶塞向外歪斜15度，左手将瓶塞的铅封撕去，并将铁网套锁出口处的细铁丝慢慢拧开。

2、以便防止瓶塞因标准气压而弹甩出去，一边用力将其压着，一边盖上一层餐布。用另一只手撑起来瓶底，渐渐地旋转瓶塞。酒瓶子能够略微拿低一点，那样会较为稳。

3、若觉得到瓶塞早已即将选边至瓶塞时，要是略微斜推一下瓶塞头，空出一个间隙，使酒瓶子中的碳酸气一点一点释放出来到瓶外，随后静静的将瓶塞拨出来。需要留意的是，声响不必很大。