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2岁宝宝早餐之— 香甜豆沙包

2024-08-28

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食材自发粉 200g 酵母 5g 红豆沙适量温水适量首先，在小碗中倒入小半碗温水，以不烫手为宜，大概35度左右。将酵母倒入温水中，搅拌均匀大碗中，倒入自发粉，将酵母水慢慢的倒入碗中，边倒，边搅拌均匀。将自发粉活成光滑的面团，宜软不宜硬将活好的面团放在碗中，套上保鲜袋，盖严实了，不要进空气。放在暖气上，静止30分钟 1面团发好后，大概2倍大了面团发好后，大概2倍大了。在面板上撒上浮面，将面团揉好，挤干净面团中的空气。将揉好的面团切成大小均匀的剂子将剂子用擀面杖擀成厚度大约0.5cm的面皮，将豆沙馅料包入面皮中，捏紧包子口锅中放入冷水，将包好的豆沙包放入蒸锅中，不开火，静置10分钟。然后开大火，上汽后，蒸15分钟，美味的包子就出炉啦~~

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