孕妇吃东西是要格外小心，因为孕妇吃进去的东西都会被宝宝吸收，那么孕妇吃牛排几分熟比较好呢，孕妇吃牛排会感染弓形虫吗。

最好全熟。 对于孕妇来说，此时正处于比较关键的时期，腹中怀有胎儿，凡吃进去的东西都可能影响到胎儿的健康发育，尤其是对于吃牛排来说，在无法确保牛排的品质之前，谁都不能确定牛排当中是否不含寄生虫等有害物质，如果吃的是半生不熟的牛排，那么其中的有害物质就会随着母体侵害胎儿，而通过高温至熟的牛排，几乎能杀死所有的有害物质，故为了孕妇和胎儿的健康着想，吃牛排最好选全熟。

可能会。 如果生牛排中带有弓形虫，而你刚好吃的是半生不熟的牛排，那就极有可能感染弓形虫，不过目前这种现象比较罕见，而且如果孕妈妈们担心自己是否感染弓形虫的话，可以就医进行弓形虫抗体检查，如果为阴性，则没有感染过，之后还可定期复查，要是一旦发现孕妇出现急性感染的话，就要给予紧急治疗，同时对胎儿进行羊膜穿刺和超声检查，如发现胎儿有明显异常，可考虑终止妊娠。

根据相关的新闻咨询报道，喜欢三分熟牛排的法国人，弓形虫感染率高达60%—70%，中国则低于10%，如果是在孕妇期间感染的话，则概率更低，因为在孕期的话，很多人都会比较留意饮食，而且吃牛排是否感染弓形虫与其生熟度密切相关，为了避免这种现象，大多数孕妇吃牛排都是吃全熟的。

不过需要注意的是除了吃生牛排会感染弓形虫以外，像是吃了生的、没洗干净的蔬菜或是其他肉类以及养宠物等都是感染弓形虫的高风险因素，孕妈妈们在孕期都要尽量避免这些情况。

在妊娠早中期感染弓形虫的，可引起流产、死胎或畸形(如颅内钙化、小头畸形、脑积水)、胎儿宫内发育迟缓;妊娠晚期感染，胎儿发育可以正常，但可有早产，或出生数月或数年后才逐渐出现症状，如视网膜脉络膜炎、视力障碍、癫痫、精神发育障碍，需警惕。

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