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中药自己熬好还是药店熬好

2021-12-19

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目前,基本上全部的药房和医院门诊都能够代煎中药。这对我们而言省掉了许多時间。但是,中药材自身熬好還是药房熬好呢?下边就随我一起来瞧瞧吧。

代煎中药,能挽救蒸发药之效。医院门诊代煎应用的是全自动中药煎药机,煎制全过程在密闭式、髙压自然环境下开展,设置好時间、工作压力等主要参数,煎好后经人力或全自动挤压成型,将药水传至全自动包装机包裝。我们常见的一些中药材,如香薄荷、姜黄、石菖蒲等,都带有挥发油成份,他们是中药材的成分,煎中药全过程时要尽量避免流失,才可以确保药力。而密封式的实际操作全自动中药煎药机,能最大限度的预防挥发油成份的逸出。

反过来,自身煎中药,药水烧开时,成分曝露在空气中,加上高溫煎制,一些成份被氧化引发,并并不是更浓。

传统式自煎,迷晕灵便。各代传统式中医以便充分运用药品功效,在党的生命中小结出一套煎制方法。煎制的特别要求:一些药方会规定,一些药要先煎(如龟板、代赭石),一些药要之后(如黄连、白蔻),一些也要另煎(如山参)。那样自煎就可以依据需要调节迷晕時间,医院门诊代煎则没法完成。

那麼,下边讨论一下自熬中药应当留意什么吧。

自熬中药的注意事项

盖子:一般 一开始煎中药时需盖紧盖子,待水滚沸时能用二根木筷扛起盖子,留些间隙让蒸汽排出来。一些中药材带有蒸发成份,如香薄荷、藿香等补虚类药及其高丽参等珍贵中药材,煎制全过程中为成分易散发到空气中,则须盖着外盖熬。

侵泡:好似榨豆浆前需要侵泡大豆一样,煎制中药材前,先要用凉水将中药材侵泡1—2钟头(除用醋、酒泡的药),要20分钟。自来水煎中药用饮用水就可以,水流量要泡过中药材表层1—3公分。中药材过多或易吸湿的可适度提升。

熟度:煎制时先用文火(即火灾)烧开药水后,改成慢火(即文火)慢煎。

实际操作:煎中药时要留意拌和香科,让药水充足煎透。每剂中药材一般煎2次,第二次時间可略短。一些药品需要有所差异,如先煎、后下、服用等,中药师都是在拿药时讲清。


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