紫皮石斛是归属于一种植物中草药材，一般紫皮石斛会盛开，味道芬芳，还能够当药医治一些人体病症，另外还可以立即清洗用于泡茶食用，还可以制做成养生药膳，能够 医治人体糖尿病及其改进胃寒等病症。

紫皮石斛是以齿瓣铁皮石斛为意味着的一类兰科植物石斛属绿色植物;齿瓣铁皮石斛别名紫皮兰，为兰科植物齿瓣铁皮石斛。经人力搓制生产加工的紫皮石斛被称作紫皮枫斗。

紫皮石斛除可作为医药原料获取铁皮石斛浸膏，还能够生产加工成紫皮枫斗而身价倍增，历经有机化学食品验证的紫皮石斛也是销售市场热销的香饽饽。紫皮石斛关键适合老人，糖尿病人，体质虚寒者，夜生活文化、酒烟过多者有明显的实际效果。可是针对热症初期阴未伤员，湿温病未化燥者，脾胃虚弱者(指胃液代谢过少时)，均忌服。

一、紫皮石斛如何吃

紫皮石斛这类食药同源双用的兰科植物石斛属绿色植物，常常被大家用于熬汤或是添加一些食物进来制成药膳食谱来服用。紫皮石斛的功效是十分多的，它不但是食药同源双用的食物，還是內外兼有的中药材，口服得话可以用它来泡水喝，外敷得话就可以将其制成养生药膳来服用。总得来说，紫皮石斛是一种十分非常好的食物。

如果是生鲜铁皮石斛，清洗后能够 立即用热小水泡着喝，在里面还可以再加枸杞子，干桂圆，大枣这类的。还可以打汁：加入适量鲜石斛，清理干净;放进果汁机中添加水;果汁机起动工作中3—5 分鐘，使营养成分可以充足榨成;倒出就可以食用，可依据个人兴趣爱好加上适当的纯蜂蜜或老冰糖。

紫皮石斛还能够用于熬汤：将铁皮石斛、柴鸡、枸杞子清洗预留;将柴鸡剁块放进冷水中烧开，打去飘浮的血沫;大火烧开后放进炖锅小火慢炖;待鸡脯肉酥烂以后，添加铁皮石斛，添加盐调料;慢炖30分钟就可以。

除开熬汤之外，我们还能够用紫皮石斛来浸酒：用凉开水将铁皮石斛清洗与别的原材料(生地黄60克怀牛膝30克杜仲20克紫丹参20克枸杞子5克纯粮酒10升)一起渗入40度以上酒中，3月后就可以服用。浸酒后的铁皮石斛具备补肾壮阳滋阴、造精袪风的作用。

二、紫皮石斛的作用与功效

紫皮石斛，掌握的人应当不容易许多 ，即便见过铁皮石斛，估算大家都不一定就可以喊出它的姓名。而在铁皮石斛中较为普遍的二种种类便是紫皮石斛和霍山铁皮石斛，这二种铁皮石斛尽管全是铁皮石斛的一种，可是他们的作用与功效确是有一定的差别的。这儿我们就来了解一下紫皮石斛的实际作用与功效吧!

紫皮石斛性生寒，味甘，归胃，脾经。外敷能够 治跌打，骨折伤筋;口服能够 治咽喉痒，咳嗽。益胃生津止渴，滋阴清热。用以阴伤津亏，口干舌燥渴不欲，食滞作呕，病后虚火，目暗模糊不清，具备一定的解热镇痛的功效。值得一提的是，紫皮石斛还能推动胃酸代谢，促进消化;有提高基础代谢、延缓衰老等功效。