海螃蟹的营养成分较为高，总体来说要比螃蟹营养成分更强一些，我们了解新鮮的海螃蟹不易储存，假如需要储存得话，能够立即放进电冰箱里边冷藏，那样可以储存的时间长一些，还可以把海螃蟹捆缚好，随后放进储水箱之中添加冰块儿，一起放进冰箱冷藏里边，这也是比较好的一种储存方式 。

海螃蟹怎么保存

从古至今，大家就爱吃蟹这类美味可口的食物，尤其是海里的大闸蟹也是诱惑胃口，美味的味儿变成改进膳食的不二之选，可是海螃蟹平常全是以浮游动物和小动物遗体为食，身体含有的碳水化合物等个性特征会转换成丙烯胺物质，对身体危害，因而吃新鮮的海螃蟹是十分关键的，假如买来的海螃蟹不慌着吃，应当如何保存呢？

方式 一：最常见的大闸蟹冷藏方式 便是把他们所有绑起来，限定它跑来跑去，随后放到泡沫保温箱中，与适当冰块儿一起放进冰箱冷藏。

方式 二：立即把新鮮的海螃蟹放入冰箱冷冻，大概能够储存一周上下。

方式 三：将海螃蟹放进浴盆中，放些水养在里面，因为浴盆壁较为滑，它是爬不出来的。

方式 四：提前准备一个腌菜坛子，在坛底放一些湿泥，坛子口用谷穗封好，这类很历史悠久的存储大闸蟹的方式 ，大伙儿能够试一下。

方式 五：把海螃蟹放入塑料水桶里，放水到蟹个子的一半，让它保湿补水，在上面盖上一个菜板，留些间隙，那样海螃蟹既跑不出来，又能透气性。

海螃蟹有哪些营养成分

海螃蟹是一种海蟹，它的营养成分是较为高的，在每100克海螃蟹中，含蛋白12.2克，人体脂肪1.6克，碳水化合物化合物0.9克，除此之外，维他命和营养元素的成分也是非常丰富的，能够给人体补充营养成分，让人体更为健壮，大闸蟹归属于高蛋白的食物，常常吃一些是很有利的，尤其是人体比较孱弱的人很可用。

在中医学中，海螃蟹也是一种作用明显的食补食物，中医学里边觉得蟹味成，寒性，无毒性，具备清热解毒、散血、补阴作用，在《神农本草经》称海螃蟹“主心中湿邪热结痛，喁僻面肿”，而《名医别录》觉得海螃蟹“解结散血，愈漆疮，养筋养血”。

海螃蟹的清热解毒作用明显，人体内火旺充沛得话，是很合适吃些海螃蟹这种的性凉食物的，除此之外，海螃蟹也有补骨添髓、养筋活血化瘀，利肢节，滋阴养血阴，充胃酸等作用，针对积血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等病症都是有一定的食疗作用。