家人都习惯性灵活运用家中的空闲地，会种些蔬菜水果，便捷随时随地吃，又纯天然又身心健康。可是有时种的多了，压根吃剩，已过哪个时节，各种蔬菜就非常容易损坏不可以吃完，那样非常消耗，就惦记着能有一种方式能够长期性储存，随时随地吃就随时随地取，那麼咸葱的腌渍方式是什么呢？

用材

秋季了，又快到大家贮藏白菜、小葱的时节，儿时，冬天蔬菜相对而言便是白菜和马铃薯数最多。葱叶扔了可是 如何吃便是靠大伙儿动脑筋了。

法：1.将葱叶摘下，洗好，控干水。

2.切割成小段。

3.添加适量的盐。

4 喜爱吃芹菜 洋白菜 香莱 红萝卜啥的还可以放一起腌渍 强烈推荐放些香莱 味儿非常好

5静放两三个钟头随后放进小盒子里 最好是能密封性的 能够放进电冰箱里储存。

葱叶腌渍好后翠绿色翠绿色的。很有胃口

留意：盐要比平常烧菜多放些，咸了，葱叶才会一直碧绿碧绿，假如淡了葱叶便会变黄。

服用

营养成分

葱带有蛋白、碳水化合物化合物等多种营养元素及矿物，对身体有非常大好处。

退热，化痰。葱的挥发油等成分，具备刺激性人体皮脂腺，做到出汗排热之功效。

推动消化。葱也有刺激性机体消化酶代谢的功效，可以健脾养胃，提高胃口。

抑菌，抗病毒治疗。葱中所含蒜素，具备显著的抵挡病菌、病毒的作用，特别是在对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制效果更强。

抗癌防癌。小香葱所含阿拉伯胶，可显著地降低结肠癌的产生，有防癌功效，葱内的蒜辣素还可以抑止肿瘤细胞的生长发育。 [6]

葱也有降低血脂、降血压、降血脂的功效：假如与菌类同食能够具有推动血液循环系统的功效。 [7]

适用范围

一般群体均可食，脑力劳动比较适合。 [6]

服用忌讳

胃肠道疾病病人。身患胃肠道疾病非常是溃疡病的人不适合多食。

表虚、容易出汗者也应禁吃小葱。

眼病病人。过多服用葱还会继续损害眼睛视力，因而双眼不太好的人也不适合过多服用小葱。 [6]

营养元素

每100克大葱中水分含量90克，蛋白2.5克，人体脂肪0.3克，碳水化合物化合物5.4克，钙54mg，磷61mg，铁2.2mg，胡罗卜素0.46mg，维他命C15mg。除此之外，还带有原阿拉伯胶、水溶阿拉伯胶、尼克酸、维生素b2、尼克酸和蒜素等多种多样成份。 [8]

常见问题

小葱拌豆腐：葱含的草酸与水豆腐非常容易产生草酸钙，阻拦身体对钙的摄入，不但是水豆腐，葱都不应与其他含钙较高的食材同食。

葱炖狗肉、公鸡肉：非常容易造成容易上火，爱容易上火的人特别是在应当少吃，过敏鼻炎服用葱炖狗肉可能会加剧病况。

吃葱不适合喝蜂蜜：纯蜂蜜中的各种各样酶类与葱中的一些成份会产生反映，造成对身体危害的物质，非常容易造成人腹泻，消化道不适感。

服六味地黄丸期内不适合吃葱：六味地黄丸是中医学中的珍品，葱是大家平时必不可少的调料，你得知这二者的融合会造成什么效应吗?葱、蒜味辛、温性，能通阳活血化瘀、除虫祛毒、出汗补虚，对发烧感冒、寒症、头痛、阴翳腹痛、虫积内电阻、痢疾等有不错的医治功效。但这类功效在中医药学的基础理论中与六味地黄丸中的生地黄是恰好相抵的，因而这二者的融合是一个重特大的不正确，服食六味地黄丸期内不是适合吃葱的。