银杏果又称之为银杏果，归属于干果食材，它的营养成分比较丰富，具备许多 作用功效。吃银杏果能够 补充人体营养成分，提升机体的抵抗能力。银杏果还具备养颜美容的作用，银杏果中带有很多的蛋白、维他命，及其多种多样营养元素，能够 推动人体的血液循环系统，使皮肤越来越更为白里透红，颇具光泽度。

银杏果还具备除菌止咳化痰的功效

银杏果还具备除菌、止咳化痰的功效，由于银杏果中带有的银杏果酚和银杏果酸等物质，具备除菌、抗菌的实际效果，并且银杏果对呼吸系统疾病具备一定医治的作用，可以减轻肺炎、气血虚、发烧感冒等造成的咳嗽症状。

防止高血压也是白果的功效之一

防止高血压也是白果的功效之一，银杏果中带有丰富多彩的苦内脂和紫铜贰物质，对血管具有非常好的维护功效，能够 透亮血管、提升血管的延展性，对高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化等心血管疾病均有具备輔助医治的功效。

银杏果还具备提高记忆力的作用

银杏果还具备提高记忆力的作用，银杏果中的银杏果酚、含糖量、维他命、银杏果酸等成份，能够 提升头部体细胞的特异性，提升人的大脑的思维能力，可以提高人的记忆能力，常吃一些银杏果，对老年痴呆症具备一定的防止功效。

白果的吃法也是有许多 ，能够 将银杏果放进锅中煸炒，待到银杏果张口的情况下，放进少量的食用盐，能够 将银杏果制做成坚果服用。在平时熬粥、熬汤的情况下还可以放进一些银杏果，能够 提升粥和汤的营养成分。