番茄是日常生活很常见的蔬菜，口感好，营养成分高遭受很多人的钟爱。在选购番茄的情况下，常常会遇到一些开裂的番茄。番茄怎么会开裂当然是关注的问题是，事实上裂开的番茄跟别的番茄并沒有实质的不一样，要是没放的時间长时间，就不必担心霉变给我们产生影响。下边我们就讨论一下番茄裂开原因。

1、裂开原因裂开最普遍的原因便是在西红柿生长发育的全过程中较为旱灾，忽然下了一场大雨，这便会造成西红柿农作物很多消化吸收水份，进而造成西红柿中的水份太过充裕，瓜瓤的澎涨速率暴雨西红柿的生长发育速率，就非常容易出現裂开的状况。假如天气状况病症，则可能是因为土壤层中的营养成分不够造成的，假如西红柿农作物缺乏钾、钙、硼等原素，也可能会造成在西红柿生长发育的全过程中出現裂开。

2、裂开西红柿如果是营养成分不够造成的额西红柿裂开，那样的番茄营养使用价值可能会较低，并且水份不容易很大，因而那样的西红柿不适合选购。如果是因为下雨造成的西红柿裂开，西红柿中的水份成分会很充裕，那样的西红柿是能够 适度选购的，直接生吃汁多唯美意境，是清热去火的上品，可是那样的西红柿不可以卖过多，因为裂开原因，西红柿非常容易坏，因此那样的西红柿最好是当日吃了。

3、使用价值作用西红柿中带有丰富多彩身体需要的营养元素，服用后能够 为身体很多许多 的益处，具备生津解渴、清热去火、消炎止疼、有利排尿消肿、提高胃口、促消化、护肤养颜、降血压等作用，适度服用还能够治咳嗽、口干口渴、咽喉肿痛、小便不畅、水肿、食欲不佳、高血压等不适感症状，并且西红柿还能够减少血压黏稠度，进而对心脑血管病有非常好的维护功效。

4、常见问题吃西红柿也是有许多需要留意的內容，饮食搭配不善很可能会对身心健康导致不好影响。西红柿不适合直接生吃，由于西红柿会刺激性胃液代谢，在其中带有的阿拉伯胶成份与胃液西红柿会造成沉定，进而造成胃部不适。西红柿不能服用青绿色的或是未长熟的，那样的西红柿中带有很多的黄酮，服用后会让人出現皮肤过敏或食物中毒症状。西红柿为寒性食物，不能很多服用，不然也会造成胃部不适。