吃人参的時间并沒有非常的规定，可是最好是的时间在早上吃人参，并且是空肚的情况下吃作用是最好是的，一般不建议在晚上吃人参，这是由于山参具备刺激性大脑皮质的功效，在吃过山参之后，人要越来越一些激动，假如在晚上吃就非常容易造成失眠的状况，此外针对孕妇而言，尽可能不必吃人参。

最先，补品只适用气血虚病人，对身心健康，五脏六腑作用一切正常的人，并无增强体质和益寿延年的作用。食补以前先分辨气血虚的种类，要“不懂装懂”。山参归属于补气血、补阳药，适用气虚、阳虚的人。阴虚火旺的人不适合用。

次之便是控制使用量。夏初，身体气血升发，这时过多食补会出現口干口渴、烦躁不安爱生气、便秘、口鼻出血等病症。因而，阳气虚的人服食山参或带有山参的滋补品，不能跟严寒的冬天同样，一般是伴随着平均气温的慢慢上升，剂量需要相对降低。

最终要留意，山参对大脑皮质有激动功效，夜里服食不仅可致失眠，且药力较弱，因而最好是在早上空腹服。服食含山参等温补品的滋补品后，还应当适当活动一会儿，能推动药品成分的消化吸收，使补气血功效“顺通全身”。

山参中带有能功效于神经中枢系统和心脏，血管的人参皂甙，孕妇服用山参后，会造成激动感，非常容易出現失眠，心烦，心神不安等病症，不利孕妇身体恢复;中医学觉得气行则血液循环，气足则血液循环顺畅，山参是大补药品，会加快血液循环系统，针对孕妇而言，会阻拦孕妇分娩时损伤血管的自主痊愈，加剧流血情况。并且人参属热性食物，服食山参过多，还会继续导致孕妇容易上火或造成宝宝食热。

人到感冒发热的全过程中，会出現心悸，心跳剧烈的请，吃人参得话，身体的血液循环系统速率提升，会造成 心悸加剧，发烧感冒更比较严重，不利病况修复，乃至可能造成 病情严重。